|
Andijvie Met Gehakt En Uiensoeppoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1200 gram geschilde aardappels (afkokers)
- 1 kilo gesneden en gewassen andijvie
- 300 gram gehakt half om half
- 150 gram monchou
- 6 el uiensoeppoeder uit een zakje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappels in 15-20 minuten gaar met wat zout, Schep na 10. Kook de andijvie apart in een grote pan met wat zout en een klein beetje water in ca. 7 minuten. Roerbak intussen met een klein beetje olijfolie het gehakt rul. Meng nu de aardappels, andijvue gehakt monchou en uisensoeppoeder door elkaar met een mixer.
Breng nog op smaak met eventueel zout en peper.
|
|
|